Spaghetti alla Carbonara
De spaghetti Carbonara is misschien wel een van de bekendste Italiaanse recepten. Deze bekendheid is niet voor niets, want er zijn maar weinigen die niet
Risotto ai funghi porcini
Paddenstoelen worden ook wel beschouwd als een van de kostbaarste geschenken die de aarde ons te bieden heeft. Er is dan ook geen betere manier
Spaghetti AOP
Als je niet veel ingrediënten in huis hebt, maar wel zin hebt in een heerlijke Italiaanse pasta… dan is dit hét recept wat je nodig
Brodo vegetale
Brodo vegetale, bij ons bekend als groentebouillon, is een van de basisgerechten van de Italiaanse keuken. Misschien wel de eenvoudigste, maar meest veelzijdige die er
Bruschetta al pomodoro
Hét klassieke voorgerecht: bruschetta. Hoe makkelijk het ook zal lijken om een perfecte bruschetta te bereiden, zelfs dit eenvoudige recept kent enkele geheimen. Naast de
